¿Qué es un adulto jóven?

La edad adulta comprende desde los 18 a los 65 años. Esta etapa de la vida se caracteriza por:

Crecimiento y maduración sexual y biológica
Cese del crecimiento óseo, pero con desarrollo mineral continuo hasta los 30 años
Los hábitos alimentarios ya están definidos; sin embargo, pueden ser modificados de acuerdo con el entorno académico y/o laboral en el que se desenvuelva el individuo
Los hábitos alimentarios y el estilo de vida determinan el estado se salud y la calidad de vida en los próximos años
A partir de los 30 años hay tendencia a la pérdida de la masa ósea, muscular (sarcopenia) y ganancia de masa grasa
Los hábitos alimentarios están determinados por la familia, trabajo, amigos, tradiciones, cultura, diversidad de alimentos disponibles y religión, adoptados por el individuo
Se pueden desarrollar factores de riesgo como obesidad, tabaquismo, alcoholismo, estrés y sedentarismo, que predisponen a desarrollar enfermedades crónico degenerativas como hipercolesterolemia, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, diabetes, enfermedades pulmonares y cáncer (Ambrosi, 2015).

Etapas de la Edad Adulta

Completo crecimiento óseo y maduración sexual
Objetivo nutricional adecuado, con mantenimiento de la composición corporal adecuada y buen funcionamiento orgánico
Una alimentación saludable también favorece la productividad en el trabajo y retarda el deterioro físico y funcional propio de la edad
Cada día se produce un recambio del 5% de las células del cuerpo, por lo que una adecuada alimentación es fundamental para mantenerse saludable.
Se debe evitar la acumulación de grasa en el cuerpo, especialmente a nivel del abdomen pues se aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas como hipercolesterolemia, hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular, enfermedad vascular cerebral, diabetes, y cáncer
Se debe evitar la pérdida de masa muscular propia de la edad a través del ejercicio físico regular (Brown, 2014).

Aumento de la masa grasa y disminución de la masa muscular principalmente debido a la disminución de la actividad física
Climaterio: en las mujeres entre los 45- 55 años ocurre la menopausia (última menstruación) debida a la disminución en la producción de estrógenos en los ovarios
La disminución en la producción de estrógenos en la mujer produce atrofia vaginal, aumento de la grasa abdominal, disminución de la masa muscular, elevación del colesterol y aumento del riesgo de enfermedad cardiovascular
En los hombres no hay cambios significativos en la producción hormonal en esta etapa (Brown, 2014).

Ambrosi, I., Navarro, M. (2015). Tesis: Nutrición en el adulto joven [Instituto Superior de Educación Física N86 – Cacique Valentín Sayhueque]. https://isfd86-bue.infd.edu.ar/sitio/upload/Nutricion_adulto_joven.pdf
Brown, E. J. (2014). Nutrición en las diferentes etapas de la vida (5° edición). McGRAW-HILL INTERAMERICANA EDITORES, S. A. de C. V.